请问怎么判断一个蛋糕是不是提拉米苏

什么是提拉米苏

『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。

西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

出自名门的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。

楼上讲的都太复杂了，不知道从那里贴过来的，也不标出处！
我看过提拉米苏的制作过程，所以首先想和搂主说，提拉米苏不是一种蛋糕，而是一种点心，一种甜点长得也不像蛋糕，是要装在杯子里（或者是有点深度的盘子）因为它的组成部分里有一种叫“马斯卡朋”的奶酪，这种奶酪很软很软，而且在提拉米苏中用量很大，所以差不多要有容器支撑。

先看它是不是符合这个特点，再做下一步判断。

其次，它是一种冷的甜点，不用经过烘烤的，配方里面都没有面粉，就是蛋、马斯卡朋芝士，奶油，朗姆酒（或者别的种类），意大利特浓咖啡，手指饼干条。做完之后还要拿到冰箱里去冰冻，口感是凉的哦。

最后，做好的提拉米苏是分层的，将鸡蛋与奶