沸点。。

沸点就是水沸腾的温度
在这个温度水开始气化
压力增大则沸点提高
所以你能把锅内物体的温度加到更高
这样就用高压锅煮食物，食物易熟且节省时间

提高了沸点.
就是水沸腾的温度点，此时空气种的水汽进入水中和水中的水汽进入空气中有个动态平衡。气体压力大了，空气中水汽的分压增大，那么只有沸点提高才能维持新的平衡。这个只是在大学的工程热物理讲的，对于你们中学生太难了。

提高
沸点就是到了这个温度液体会沸腾，沸腾就是剧烈汽化过程，就是水开了就是沸腾

有固定沸点的液态物体温度不可能超过沸点，达到沸点吸热越快汽化越剧烈

提高沸点,因为高压锅将锅内气压加大到外界大气压的几倍使锅内液体的负电提高.

沸点
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饱和蒸汽压：在一定温度下，与液体或固体处于相平衡的蒸汽所具有的压力称为饱和蒸汽压。 沸点：在一定压力下，某物质的饱和蒸汽压与此压力相等时对应的温度。

沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

液体沸腾时候的温度被称为沸点。

浓度高，沸点高

不同液体的沸点是不同的，

几种不同液体的沸点/摄氏度（在标准大气压下）

液态铁：2750
液态铅：1740
水银（汞）：357
亚麻仁油：287
食用油：约250
萘：218
煤油：150
甲苯：111
水：100
酒精：78
乙醚：35
液态氨：-33
液态氧：-183
液态氮：-196
液态氢：-253
液态氦：-268.9

所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。

液体开始沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

沸点:
液体发生沸腾时的温度；即物质由液态转变为气态的温度。当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中