为什么做好的牛筋面放到下午就会变酸了 ?有什么方法可以解决的吗?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/26 11:00:06

这是里面的细菌滋生造成的，一般有三个办法可以避免。

一是放在高温、低温等不适宜细菌生成的环境下。

二是控制氧气来控制细菌繁殖，对于需氧细菌隔绝氧气。

三是使用臭氧等杀灭细菌。

牛筋面发酸怎么办1