初3化学,在线等

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/13 16:10:47
安多夫是一种嫩肉粉,其主要成分碳酸氢钠(NaHCO3),可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分,从而使肉质松软,达到鲜嫩爽滑的目的。小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究。
(2)小于对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测1:————————————————————;
猜测2:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。
针对以上猜测,小于设计了以下实验:
实验1:实验步骤:————————————,实验现象——————
实验2:实验步骤:取碳酸氢纳样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水;实验现象:试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊。
[实验结论]猜想1、2都正确。
(3)实验2中,小于发现充分反应后,试管中仍留有一些白色粉末,他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠,请用物理、化学方法对其进行鉴别。
1、物理方法:————————————
2、化学方法:————————————

1.是由NaHCO3和食醋反应生成.
2.取NACHCO3样品,滴加食醋,观察是否有气泡生成. 有.
3.化学方法:加HCL 有气泡说明是NA2CO3
4.物理方法:这个不知道,对不起,我也是中学生

(2)二氧化碳可能是由碳酸氢钠与食醋发生反应而产生的。
取碳酸氢纳样品少许加入试管中,加入适量的食醋使之反应,并把产生的气体通入澄清石灰水;实验现象:试管内有大量气泡冒出,澄清石灰水变浑浊。
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