厨房化学方程式

Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+H2O+CO2
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2

Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+H2O+CO2
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2
CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2 (蛋壳，锅垢等 CaCO3）
CH3COOH+CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3+H2O（煮鱼时，加醋和黄酒）
铁锅生锈，吸氧腐蚀。
Fe-2e-==Fe2+
O2+4e-+2H2O==4OH-
4Fe2+ +8OH- + O2 + 2H2O == 4Fe（OH）3
最后Fe（OH）3分解生成铁锈：Fe2O3.xH20

加热法除锅垢
Ca(HCO3)2=CaCO3+C02+H2O
Mg(HC03)2=Mg(0H)2+2CO2