教我几种饭的做法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 08:40:47
香肠青菜焖饭
原料:
大米、青菜、广式香肠
做法:
1、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。
2、 青菜去老叶去根,一片片地剥开洗净
3、把洗净的菜叶切小待用。
4、购得真空包装的广式香肠。
5、取出一部分,切成小片待用。
6、锅热入油,油热后入香肠片翻炒出香,再加入切好的青菜翻炒出菜香。关火,加适量的盐调味。
7、把炒好的香肠和菜倒入电饭煲的内胆中,和原来就浸着的大米搅拌均匀。
8、盖上煲盖,一锅焖熟。
9、用饭勺打松菜饭,盛出开吃。
蛋包饭
材料:
隔夜米饭1碗、培根3-4片、卷心菜3片、彩椒红黄各四分之一个、山鸡蛋2个、葱蒜末3克、盐3克
做法:
1、卷心菜、彩椒、洗净,切小丁,培根,切小丁,待用
2、锅里放底油,7、8成热放入葱蒜末炒出香味,放入培根、卷心菜丁翻炒
3、放入彩椒丁,盐,至翻炒均匀,盛出待用
4、山鸡蛋打散,起打泡,锅里放底油七成热放入蛋液,转一下锅,使蛋液均匀,在蛋液没有凝固前,在一边放入炒好的米饭,另一边蛋皮盖过来,使两边用未凝固的蛋液粘连,翻面再用中小火煎1分钟左右就可以出锅了
5、淋上番茄酱,沙拉酱,完成
后记:
1、山鸡蛋比较小,所以要用两个,如果是普通的鸡蛋,一个就差不多
2、如果没有培根,可以用火腿代替
3、建议用不粘锅来做
4、最后淋上的番茄酱跟沙拉酱,也可以依据个人口味选择添加与否
菜泡饭
材料:
小青菜250克、草虾15只、盐1.5小匙、姜3片、白米饭320克、清香盐2克、淀粉2克、芝麻香油2滴
做法:
1、小青菜洗净,沥干水分,切小段,姜片切细丝。
2、草虾用清香盐和淀粉抓一下,