麦子的营养成分的简介

你说的是小麦吧？
每一百克小麦热量为350千卡，含有：
蛋白质9.4克
脂肪1.4克
碳水化合物75克
膳食纤维2.8克
钙25毫克
铁0.6毫克
磷162毫克
钾127毫克
钠0.2毫克
铜0.26毫克
镁32毫克
锌0.2毫克
硒0.32微克
维生素A——11微克
维生素B1——0.24毫克
维生素B2——0.07毫克
维生素B6——0.05毫克
维生素B12——17.3微克
维生素E——0.3毫克
生物素——185微克
叶酸——8微克
泛酸——0.7毫克
烟酸——0.47毫克

小麦的主要成分为淀粉、蛋白质、糖类及钙、磷、铁、脂肪、维生素B、E。

淀粉、蛋白质、糖类及钙、磷、铁、脂肪、维生素