完全变态发育和完全变态这两个词一样吗，有什么不同，还是可以相互代替？

是一样的，都是指形态完全改变的发育。

只考虑生物学的范畴话，两者意思是一样的。完全变态是完全变态发育的简称。
以下是解释：
有翅亚纲的内生翅类昆虫，如各种甲虫、蝶、蛾、蜂类和蝇类等，它们虫体自卵孵化后，幼虫和成虫不仅形态不同，生活方式和生活环境也不一致，从幼虫到成虫要经过一个蛹期（这在不完全变态中没有的）。在蛹期体内进行剧烈的组织和器官的改造过程，蛹期过后，成虫破蛹而出。这种变态称完全变态，绝大多数昆虫是这种变态类型。另外蟾蜍，蝾螈，娃娃鱼等也是。

其实是一样的