当糖黏附在牙齿上之后，在酶的作用下产生了一种有机弱酸------乳酸，而乳酸正是造成龋齿的主要原因。

牙齿的主要成分是羟基磷酸钙Ca5(OH)(PO4)3
它不溶于水,在水中存在沉淀溶解平衡
Ca5(OH)(PO4)3==可逆==5Ca2+ + OH- + 3(PO4)3-
酸电离产生的H+可以和OH-结合生成水,所以会促进平衡右移,素会造成龋齿

牙齿的主要成分是羟基磷酸钙，虽然在水中溶解度极小，但是在酸的作用下，其溶解电离的氢氧根被中和，电离平衡向溶解方向移动，牙齿被腐蚀。

糖生成乳酸不是可逆反应
无平衡问题