怎样分辨叶面的上表皮和下表皮

在有背腹之分的叶子中，上表皮表面一般比较光滑，紧密排列的栅栏组织就靠近上表皮，主要进行光合作用；下表皮一般有叶脉突起，排列疏松的海绵组织靠近它。还有下表皮气孔比上表皮的多，在呼吸的同时有利于减少水分的散失。

上表皮是近轴面，下表皮是远轴面，这样就知道了。
如果要看组织的话，得具体看是什么植物。
单子叶植物看泡状细胞
异面叶 就是栅栏组织与海绵组织
等面叶 不知道

靠近上表皮的叶肉细胞含叶绿体较多,主要用于光合作用;靠近下表皮的叶肉细胞排列疏松.不规则,气孔较多,叶绿体较少,主要用于蒸腾作用.

植物下表皮气孔器较多(浮水植物反之）

根据气孔的数量