近代科学何以在西方产生和发展？

因为西方受了“两希”文化的影响，也就是希伯来文化和希腊文化。希伯来文化是“听”的文化；而西方文化是“看”的文化。听的文化产生了对真理奥秘的思考，而看的文化就产生了发现。希腊文在地中海附近，所以他们发现了这个世界有各种各样的规律，他们看天，发现有天文的规律，看海也有规律，所以西方文化比较注重的是对于物质的研究。而中国在格物致知的方面比较少，因为中国的文化是“行”的文化，所以在儒家文化里面伦理等占很多。
以上是我的看法，不知道有没有帮助到你。

有人把这样的问题归结到东西方风水地理（他解说为人类生存发展的自然环境条件）使然，你信不信？请看《风水与人居环境》一书。王深法编著，中国环境科学出版社出版，浙江大学时下开此课程。