麦当劳和肯德基的制作方法是如何保密的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 05:37:53
麦当劳和肯德基职工流动性很大,它的配方和制作方法是如何做到保密的?谢谢

他的材料配比都是由专人负责。
而且它的材料来源也不是很多人清楚地。
还有除了对手关心这些别人也不在乎阿。
他们都是各有特色的

员工知道的只是各种食品的制作流程
也就是把几个半成品拼在一起
半成品有很多种啊,比如酱是一个厂家出的
奶酱又是一个厂家出的
牛肉饼又是一个厂家出的

懂了吧,这个“厂家”就是合作商

合作商多了,东西也就细化了,知道了其中一两样是没用的

懂了吧懂了吧?

都是半成品,在里面工作什么都学不到,因为东西只需要炸一下就行了