有种茄子先过下油叫什么菜

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/19 00:10:04

想问下炸的时候茄子上撒淀粉还是面粉`自己在家做炸完油那么多`饭店为什么油不多`

也可先茄子切棱形块,用干锅煸个二三分钟或者下锅前放进水里浸泡一会，这样就不吸油了。而且浸过水茄子炒完后也不容易变黑

加淀粉是家常茄子

面粉吧.是不是茄合啊？我妈喜欢做~

烧茄子。

油焖茄子

是不是油淋茄子？