三类医疗器械都属于植入类吗？

不是
第三类是指，植入人体；用于支持、维持生命；对人体具有潜在危险，对其安全性、有效性必须严格控制的医疗器械。

三类还包括很多，如支架、核磁、无菌注射器。你说的麻醉机不属于植入类但属于三类。植入类要求植入的时间比较长如支架或者骨钉等。