怎么做馍
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 10:03:08
最好详细点
≮美食做法≯
馍的做法·
面粉300克,发酵粉20克,温水适量。
1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2、然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样。
3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4、面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。
参考资料:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200505/4576_4.html
就是馒头,原料混合发酵静置蒸熟
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