都说日本产品分三个档次 一档给欧美 二档给本土 三档给中国 是这样吗？

这是老掉牙的说法了。
日本刚刚生产出来的产品当然是在日本消费了。等日本国内的市场饱和了，当然要卖到国外去。在什么国家卖什么产品，当然要看那个国家的经济发展情况和消费水平了。
我们自己不是也到大城市收购一些废旧家电然后到农村去卖吗?

目前，日本本土的生产成本非常高，为了保持产品的竞争力，只能生产一些附加值高的产品。

日本人把最好的东西留给自己用,三档的给中国了!

这句话是很早以前说的,现在中国的竞争又强,人民购买欲又高,日本企业如果还是那套,早就垮了.日本本土当然还生产电子产品,只是比例有所减少.