罗非鱼和武昌鱼的比,哪个更有营养?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 07:36:23

各有各的营养,没的比~~~

罗非鱼的骨刺少,肉质细嫩且富于弹性,味道鲜美,其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。每百克肉中含蛋白质20. 5克、脂肪6.93克以及钙、磷、铁、维生素等,营养价值高。并含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

经化验分析,武昌鱼每100克(食用部分),含水分61克,蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,灰分15克,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,核黄素(维生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。医学界人士认为:经常食用武昌鱼,具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

具体营养不清楚,我只知道我家那的罗非鱼都养在发电厂附近,用发电厂排放的温水养

我比较喜欢吃罗非鱼~~~但是哪个更有营养我就真的不知道了~~~哈哈~~~

差不多吧,不过武昌鱼的肉要细腻些

个人认为,都有营养,不同的鱼有不同的做法,选你喜爱的吃吧,如果都爱的话就轮着来,生活多样化,别亏了自己。祝你好胃口!