老北京的吆喝

今天的北京街头只有忙碌的身影和嘈杂车声，偶尔听起那曾经回荡在老北京城的鲜活的叫卖声，寻找一种历史的积淀、品味这个城市的滋味、回想一些曾与这片土地上的人们息息相关的市井风情，应该是一种很特别的消遣吧。日前，由北京千思文化推出的民俗CD《老北京吆喝》就能满足这个愿望，而这张CD不仅是对一种纯正的京味文化的留存，也是一种让人感怀和回忆的线索。

　　这张CD收录的是几十年前老北京城里走街串巷的小贩的叫卖，有卖驴打滚、冰糖葫芦等传统小吃的，有卖支炉砂锅、拔火罐这些玩意的，还有收破烂的，送财神的各种游街吆喝，吃的穿的用的无所不包。这些吆喝声都来自已届7旬高龄的民间艺人臧鸿老人。臧老爷子从小就是听着吆喝声长大，三岁提篮叫卖，趸过蔬菜，卖过报纸，行遍天桥、厂甸，由于对生意人的吆喝格外着迷，他特意记下自己所听到的印象深刻的各种吆喝一百多种，因此他也被誉为“京城叫卖大王”。

　　这张CD还有一种细心的设计，就是在精装版中还配有一册小书，详尽地介绍了每一种吆喝的由来、背景，甚至还有一些街头小吃的做法，看着它，老北京的风情跃然纸上。
　　目录：
　　艾窝窝
　　拔火罐
　　扁桃
　　冰核
　　冰糖葫芦
　　擦皮鞋
　　蹭油的
　　茶歌
　　茶壶、茶碗
　　豆面糕
　　豆汁
　　狗窝、铺帘子
　　锢露锅焊洋铁壶
　　瓜子儿
　　关东糖
　　黄豆芽、腊菜、菱角米
　　黄花鱼
　　黄面火烧
　　活螃蟹
　　鸡头米
　　祭神鲤鱼
　　江米糖糕
　　江米小枣粽子
　　酱豆腐、臭豆腐
　　苣荬菜、桑树叶
　　烤白薯
　　口琴
　　老窝瓜
　　老玉米
　　凉粉、扒糕
　　麻豆腐
　　卖(换)竹帘子
　　卖报纸
　　卖破烂
　　卖青菜
　　玫瑰糖
　　玫瑰枣、落花生
　　磨剪子、磨刀
　　年糕坨
　　年画儿
　　藕
　　肉包子