请问做蛋糕时，怎样使蛋清更容易成泡沫？谢谢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 17:35:43

好像有专门打鸡蛋的工具把，因为不常用就没关注过。我在家做的时候也没什么办法，自己慢慢打得。

买个电动搅蛋机
要有3速的
先低速
再加糖中速搅匀再高速搅