我的铁锅为什么只要洗完不把水擦干净就生很多锈啊？

苏泊尔的也是铁锅也，可能你把锅上的涂层破坏了，洗完擦干不就得了，最好是再涂点食用油。

如果是普通铁锅没有涂层的话，据厨师说，在使用前需要先把锅在火上烧到发红，然后在锅内淋上食用油，这样可以让油把铁锅沁透，过就不会再生锈了，也不会使用时有生铁味。

找一块生猪皮，把锅烧热，蹭猪皮，让油吃进铁锅。