母亲赌博欠的钱我到底该不该帮她还

于理不该帮她还，于情有责任劝导她。在你母亲目前的状况下，你只有一个办法，就是向所有认识她和她认识的人打好招呼：千万别借钱给她，（哪怕是看在你的面上借的）你也绝不会帮她还帐，谁自己借出的钱自己负责，别来找你。这个办法实施中可能你会比较难堪（使大家都知道了你母亲是个赌徒），但从长远来看，有利无弊。然后，你尽量杜绝她赌博的机会（少接触赌友、少去赌场、多陪她），这个也较困难，因为你要上班，但办法还是可以想出来的，不知道你的生活环境，无法提出更详细的建议。艺人蔡少芬的母亲就是爱赌博，导致蔡疲劳不堪，这个例子不是不鲜明。特别是你即将组建小家庭，如果这事不解决掉，你与老公、公婆的关系会非常难相处（尤其是有经济的牵扯），我身边有类似例子，两人一有矛盾时女方无法理直气壮，非常痛苦。
以上个人意见，谨供参考。

你要好好和她谈谈 一起去做心理辅导 帮助她解除赌瘾
和她做个约定 这是最后一次还钱 再这样就不还了

只能表示同情！