猪牛羊鸡鱼虾营养价值顺序

常用食物营养成分表
常用食物营养成分表 (VA：国际单位)
食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钙 磷 铁 胡萝卜素 VB1 VB2 VC
克% 克% 克% 毫克% 毫克% 毫克% 毫克% 毫克% 毫克% 毫克%
稻米籼米 6.9 0.6 79 35 109 2.1 0 0.16 0.05 -
面粉 9.9 1.8 75 33 268 4.2 0 0.46 0.06 -
面筋 22.4 0.2 1 78 200 6.2 0 - - -
小米 9.7 1.7 77 21 240 4.7 0.12 0.66 0.09 -
玉米面 9 4.3 72 22 310 3.4 0.13 0.45 0.11 -
黄豆 36.3 18.4 25 367 571 11 0.4 0.79 0.25 -
豌豆 24.6 1 58 84 400 5.7 0.04 1.02 0.12 -
黄豆芽 11.5 2 7 68 102 1.8 0.03 0.17 0.11 4
绿豆芽 3.2 0.1 4 23 51 0.9 0.04 0.07 0.06 6
豆腐浆 4.4 1.8 2 25 45 2.5 - 0.03 0.01 -
豆腐 7.4 3.5 3 277 57 2.1 - 0.03 0.03 -
酱豆腐 14.6 5.7 5 167 200 12 - 0.04 0.16 -
臭豆腐 14.4 11.2 4 72 153 4.2 - 0.02 0.14 -
腐竹 53 25.8 11 319 436 9.6 - - - -
粉条 0.3 0 85 27 24 0.8 - - - -
土豆 1.9 0.7 16 11 59 0.9 0.01 0.1 0.03 18
白萝卜 0.6 0 6 49 34 0.5 0.02 0.02 0.04 30
红萝卜(心里美) 1 0 4 39 33 0.4 - - - -
水萝卜 1 0 6 44 40 0.5 0.01 0.01 0.03 34
胡萝卜(红 1 0.4 8 19