麦门冬怎么吃?

麦门冬粥

[原料] 鲜麦冬汁50克，鲜生地汁50克，生姜10克，薏米15克，粳米50～100克。

[制法] 先将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

[用法] 空腹食用，每日2次。

[功效] 安胎、降逆、止呕。

[主治] 妊娠恶阻、呕吐不止。

[按语] 《本草纲目》中说，麦门冬能“美颜色，悦肌肤”。本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。

麦门冬鸡丝

用料：麦门冬10克，鸡胸脯肉300克。

做法：麦门冬洗净，加适量水先蒸熟，鸡胸脯洗净，加葱、姜、黄酒等同煮至熟，捞出冷却后撕成鸡丝，加麦门冬、适量食盐等调料拌匀后即成。可长期食用，具有活血化瘀，生津润肺的功用，适用于体质虚弱者。

抗疲劳茶

用料：党参25克、麦门冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。

做法：将大枣洗净，与党参、麦门冬、五味子同放入砂锅中，加水5碗煎煮至剩4碗，加入冰糖搅拌溶化即可。

麦冬是对肺好的。泡水喝最方便，也最常见。