植物油和动物油吃哪种更健康?

植物油一般是不饱和油
动物油都是饱和脂肪油
两者都有人体所需的营养。
建议用调和油比较好。

吃植物油有利于身体健康，动物油含有大量的脂肪，对人体健康不利，但是很香，很多饭店炒菜时喜欢两种油混合做菜，自己看着办吧

植物油

应多吃植物油,动物油胆固醇太高,可以偶尔吃点,