为什么一锅馒头有的塌坑有的没有

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 10:46:16

应该是蒸锅上面的汽水滴到面头表面所制。

气不匀！
要么是你火小了，要么就是你的蒸锅里放馒头放的太挤了，蒸气上来的不均匀。

1楼对，就是俗称的“鬼摸馍”,解决办法就是揭盖时小心点，先慢速的高斜度拿起来，让水沿着锅盖流下来

稍微等一会儿再掀锅盖！

一楼对。解决办法：关火后马上掀盖