要中考了..考前一个月饮食搭配??

青少年处于生长发育期，尤其在复习考试期间，脑力劳动强度大，学习时间长，在饮食上应注意加强营养，以有效防止暂时性低血糖、疲乏无力、头晕脑胀、视力减弱、神经衰弱、注意力不集中、记忆力减退等症状的发生，以确保良好的学习状态和临场的正常发挥。 要做到合理营养和科学膳食，应注意以下几点： 首先，要荤素搭配。荤素搭配，比单一食物消化吸收率要高。因植物性食物缺少赖氨酸，而动物性食物又往往缺少蛋氨酸，二者同食可起到互补作用。每日三餐，主食最好粗细粮搭配；副食则要蔬菜加豆制品，一起食用动物性食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等。

其次，要远离不良饮食习惯。每日学生的饮食应多样化，不偏食和挑食。如单一食用素食或荤食都不利于健康，特别不利于大脑的发育和智商的提高。学生用脑过度，会使食欲减退和胃消化吸收功能减弱，家长在做菜中可适当加一些酸味、辛香的调味品。另外，应避免吃零食，这样才会保持或增加食欲。

第三，一日三餐要合理安排。一日三餐的营养饮食分配要合理，保证定时定量。做到早饭要好，午饭要饱，晚饭要少。早餐一定要吃，而且要吃些营养丰富的食物。在高考复习阶段，有的学生夜里还在看书，可以加吃夜宵，但不要吃得过饱，也不要吃得过于油腻。

另外，有些食品还有“特殊功能”，如草莓、白菜可缓解紧张情绪，柠檬能使人精力充沛；洋葱能增加对大脑的供氧；核桃、榛子、松子等坚果类能强健脑神经系统等。

参加中考的考生正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超过成年人，如何搭配好考生的膳食营养？记者采访了南昌大学一附医院保健科主任医师金国强。

早餐高质量、高热量

金国强介绍，考试复习阶段宜一日四餐。吃好早餐非常重要，因为考生上午要连续学习近5个小时，能量及各种营养素消耗大。因早晨起床后，很多考生食欲较差，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包等。

午晚餐要够量、够多样

考生们午餐前后是学习、活动时间，所以考生的午餐要吃够量。午餐的主副食品要丰富多样，一般要求进食瘦肉类、豆制品、青菜类，主食随饭量而定。晚餐品种基本与午餐相同。午餐和晚餐要注意粗细搭配、干稀搭