生菜为什么可以生吃?

许多菜都可以生吃，只是有些菜生吃口感不好，所以烹调后再食用。

因为它叫生菜

蚝油生菜最好吃

没有耗油就用酱油、、、、、
锅烧热，放油，烧热，再放菜，再倒酱油，盐、、
最重要的就是动作要快，因为生菜很快就熟了、、、

因为生菜是一种菜啊。
具体信息可以看：
http://baike.baidu.com/view/44888.html?wtp=tt

因为它是生着吃的所以才叫生菜，否则就叫炒菜、炖菜、烧菜、煮菜、烤菜。

是很多菜都可以生吃的，只是看你自己的饮食习惯而已，还有就是不生吃主要是怕它的细菌，像现在的若真正无公害蔬菜就没什么的，追求营养就生吃喽~~~

关键是卫生要搞好，怕有寄生虫，吃了会肚子痛。最好要吃熟的啦！