h2so4的作用

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 09:42:30
C12H22O11+H2O 催 C6H12O6+C6H12O6
已知催化剂是酶或稀硫酸
问为什么是稀的而不是浓的?有什么作用

浓硫酸有强酸,脱水,吸水,强氧化等性质。
能使后面生成的两个葡萄糖脱水,从而使其反应成为别的物质。就像把浓硫酸涂在布上一样,生成黑色物质(由于吸水,然后碳化)
稀硫酸是起到催化剂的作用,没有脱水,吸水,强氧化性。因此用稀硫酸