西餐厅小费的问题

不同餐厅有不同规定，确实有集中统一分配的，一般都是当天结业就分。基本是平均分。
有些每个人负责专门的桌位，小费归个人所有。
还是要看餐馆的规定。

以我个人的经验:
你主管这样做的原因是,想把你们的血汗钱用来平分,大家一起分,他也能分到一部分.你们是用自己的劳动换来的小费,于情于理都可以由自己来分配,假如你觉得某些人某月拿的少,可以取出一部分来请请大家,而没必要让他来处理你们的劳动成果.......
假如领导硬性规定,也只好顺从,但不要太听话,这样的钱是没办法检查的,你可以只交一部分,或者没人发现时不交,记住,即使不交也别有伏罪感,这是属于你自己的钱,就算他告你到法院,也是你胜诉...

外国人认为只要是付出了劳动就应该有相应的报酬，你在为他们服务，他们给你小费是应该的。如果你不接受他的小费，他会认为你看不起他或是嫌弃他给的少...
当然，现在越来越多的外国友人来到中国学习中国文化，多少也对中国的文化有所了解，明白中国自古以来就以礼仪之邦著称。所以当你拒绝他们小费时也不会有太大问题。
还有就是每个餐厅有各自的规章制度，应当遵循，一般小费箱的钱是一个星期分一次，或是根据当时情况来决定。如果你碰到有些外宾非要你拿他给的小费，而且他不许你仍进小费箱，那你就欣然接受吧，毕竟你付出了，他认为这个钱你应该拿，这时你就不要拒绝了！

机灵点咯，领导没看见就装口袋了，你还看你的同事怎么作的，最好，

小费一般是2个星期分一次
领班啊 服务员啊 厨房里的人 拿小费
自己根据 人数和等级分层

怎么感觉你主管是在忽悠你类