皮皮虾肉问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 20:38:59
今天在海产市场买了些皮皮虾
回家清水煮熟之后
拨开虾皮，有些虾肉成干瘪装而且成条，为红色，无肉
有些虾肉紧贴虾皮而且虾肉不能够构成一个整体的形状
想问一下，这样的虾没问题吧
卖虾的说这是母虾脱子之后的现象
成条装的是虾籽
想请了解情况的大侠们给兄弟个准信，谢谢了
请问是母虾吐完籽后虾肉变变成成条的红色干瘪装吗？

我是大连人，我知道。你买的皮皮虾应该是新鲜的。吃皮皮虾是很有季节性的，通常是春秋两季。具体时间是槐花开前和菊花开前。你说的皮皮虾是已经过季的虾，没有肉只有皮，味道不香甜，肉松，口感不劲道。

红的比较硬的的确是籽,要是有籽的话说明比较肥,为什么还干瘪呢
挑的时候一般要用手掂量一下,一般手感重的肯定有肉,再就是用手捏一下皮皮虾脖子那块儿,如果硬 ,那说明有籽,是好的,如果软塌塌的,感觉里面没东西就不要要了

好像没有吧，而且母虾也不是吐籽吧，一般我吃的母的，都说带黄的，那就是籽啊！只要你买的时候，皮皮虾是青色，比较透明的，无异味的就没什么大问题。

散状的不新鲜了。聚合到一起的又过季了，总之现在过了皮皮虾的季节。

我觉得还是吃新鲜的吧

我爱吃皮皮虾