上面一个人，下面一个水，念什么?跟哪个字读音相同?什么意思?

氽
cuān
烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：氽丸子。氽萝卜。
方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：氽子。水氽儿。

笔画数：6；
部首：水；
笔顺编号：342534

详细解释：
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氽
cuān
【动】
一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮〖quick-boil〗。如:鲫鱼氽汤;氽丸子
引申为把东西丢到水里或人钻入水中〖dip〗
所以才几天就搁下来了,眼睁睁氽了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》