用真菌生产基因工程药物为什么比细菌好?

据我所知，真菌发酵生产的药物一般属于经典的发酵，采用的发酵设备是各种容积的发酵罐，产物通常是抗生素、维生素等小分子化学药物，例如青霉素、头孢霉素、红霉素、维生素C、辅酶Q10等；而基因工程药物通常采用大肠杆菌等细菌，属于生物技术，采用的发酵设备叫做细胞反应器，产品通常是蛋白质，如各种酶、抗体或蛋白质类激素。

基因工程菌很少采用真菌，因为真菌属于真核细胞，结构和功能复杂，对于目标基因的导入和表达很困难，而大肠杆菌的所有生化过程都很清晰，染色质就在细胞质中，可以很容易地通过质粒导入目标基因。

所以基因工程适合采用大肠杆菌等细菌而不是真菌，在两者之间没有可比性。