什么是猪通脊肉啊？

一、猪通脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪通脊肉又可以分为大里脊肉和小里脊肉，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。

猪通脊肉在如图位置上

里脊肉在腰骨内.通脊肉在背骨外.都各有两条.

猪脊梁骨两侧各有一条质地十分均匀的瘦肉，带骨的叫大排，不带骨头的叫外脊肉。

猪通脊肉，位于猪脊部两侧，每边一条

猪脊梁骨旁边的肉肉