食物摄影对那些技巧方面有要求？

食品摄影
食品摄影的主要目的是很好地表现出食品的色、香、味以及质感，以引起大众的食欲。食品摄影是常见，但又较为难拍的题材之一，主要是食品往往只在烹饪好的时刻才达到完美状态，而维持这一状态的时间只有几分钟甚至只有几秒钟之短，烹饪好的食品经过摆设、布光和测光以后，再被记录到胶片上，就有可能变得晦暗而无生气。因此，把握好食品摄影的时机是非常重要的。
● 器材要求
为了取得良好的拍摄效果，如有条件，应在摄影棚旁搭建一个厨房；如果拍摄的是饮料、冰淇淋等夏日饮品，则还必须配备一台冰箱。食品摄影讲究被摄体的色泽和细微的质感表现，所以，一般选用大、中型相机，镜头以中、长焦镜头为主。如要强有力地表现食品的某一局部和细节，有时还需用微距镜头。食品摄影的胶片一般选用色饱和度较高的低速胶片，以更好地表现食品的色彩。食品摄影中，把握时机很重要，被摄体的形状、质感和色彩都应得到很好的表现.

拍摄倒是简单的,2个灯带柔光箱就可以了,摆设要提前整理好,测光工作也要提前做好,菜品上桌后对焦后才放香菜之类的新鲜蔬菜.要极短时间内完成拍摄工作,要不菜就不热腾不新鲜了.

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在菜品上淋上一层油，照出来就很诱人了，你可以试试

一是快出锅时用油翻炒（油里加点糖最好）第二暴光绝对不能过了用低色温拍最好 个人经验 仅做参考