为什么我泡的花茶上面有一层油？我的杯子是干净的

我知道，经常喝茶，茶杯上有一层黑的，其实是茶油。茶油就是油茶树上接的籽榨出来的油。

茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。大约10%左右。此外，茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素（维生素A原）。有资料报道，橄榄油和茶油都含有一种生理活性成本——角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。橄榄油作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效。

参考文献：http://zhidao.baidu.com/question/27282975.html

希望我的答案被采纳！

茶叶是炒出来的，有油是一定的，功夫茶的茶油更多。呵呵

建议搜索：炒茶 或者 茶叶加工

应该是茶叶上面的油

水不好 三分茶叶七分水

不要紧的 只要好喝就行

一般的茶叶都有油