西洋乐器长笛和中国乐器的笛子吹奏方法有什么不同吗?

不同是很大的。
首先，长笛是没有膜的，笛子是有膜的。长笛是金属的，笛子是竹子的。
其次，在吹奏上，长笛的半音是靠机械传动的按钮，堵住不同的16孔发音，半音很准确，有固定的半音指法。而笛子是靠堵住7孔发出全音，半音是靠堵半孔发音，笛子半音所以是靠感觉来寻找的，可能会不准。
再次，吹奏技法上，笛子有循环换气和花舌这些技巧。长笛在最近才开始利用，古代一直是没这些技巧的。

http://baike.baidu.com/view/1559.html?wtp=tt 长笛

http://baike.baidu.com/view/249797.htm 竹笛

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不过循环换气在14世纪就有了
现在掌握的人不多！