农村人在别的村子买地基建房子，能办出房产证和土地使用证吗

不可以，农村的宅基地，属于农村本村居民的福利，其土地所有权仍属于村集体所有。所以，农村宅基地只能在本村居民之间转让、出售。不得向外村居民转让、出售，否则，转让无效，不受法律保护。
　　因此在别的村，购买宅基地，通常不能办理房产证和土地使用证的。

如果真是像你说的这样，恐怕以后还真会有麻烦了。不过，如果你买地手续齐全，应该最低可以要回自己那笔钱。现在还不知道你是哪里的村子，各地的政策也是有不同的，当初看是村上定的还是镇上定的你说的那个政策。中国的政策有时候真的是搞不清楚。如果你能找到村长或者镇上的人帮你办下房产证那是最好不过了！