糖蒜用生水好还是熟水好

水煮开了放凉最好，
因为现在的水硬度都太高，所谓硬度就是指水里碳酸钙之类的水垢太多，如果是算来水则漂白粉太多，水煮开后，能有效的去除之中的杂质，

熟水好（但是最好是熟水放凉了用最好）

熟水

熟水好，水烧开了可以起到消毒杀菌，融好白糖或红糖，凉凉了，根据口味加适量醋。倒进蒜坛子里，密封了就OK啦。两个月后就可以咪咪啦。