为什么菜椒这么辣

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 21:57:55
我买了一些菜椒，一次吃吃不完，就放入了冰箱。可是奇怪的是同样的菜椒，第一次吃一点都不辣，可是第二次吃就辣地要命。这是为什么？

这是因为刚做熟时辣分子没有大量释放出来，放置一段时间后，辣分子会大量释放出来，所以第二次吃就辣地要命！

这和你放在冰箱里没什么关系的，是同种菜椒不一样，有些皮薄的辣皮厚的不辣，这两种菜椒的价钱不一样，我们看外表几乎分不出来，是小贩给你菜椒里边掺假啦·