有谁知道状元鸡的由来? 急!谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 10:14:19

齐国,春秋五霸之首,战国七雄之一。都城临淄是我国古代历史名都。从西周初年姜太公封齐建国,经春秋桓公称霸,战国威宣称雄,开创稷下学宫,倡百家争鸣 ,临淄作为诸侯王国的都城累计 1300 余年。历经数千年文化沉淀的古都临淄不仅经济极为繁荣昌盛,而且山清水秀,人杰地灵,英才辈出。
  话说清朝年间,临淄有一位叫徐华清的少年,他小时候聪明伶俐,读书刻苦用功,并且喜欢骑马射箭,其父亲徐相臣按照他的志向,让其拜师习武于凤凰山上。
  凤凰山坐落于临淄县城西北30里处,山上空气清爽,植被茂盛,美不胜收,正是修身习武的好地景。
  徐华清的舅舅就住在山脚下,以开酒店为生。徐华清在山上习武,一日三餐、住宿都在舅舅家,舅舅家没有子女,所以对他特别疼爱,每次徐华清大汗淋漓疲惫不堪的回来时,总忘不了端上一碗香喷喷的鸡肉、鸡汤来“犒劳”这个年幼的外甥。
  舅父烹制的炖鸡、炒鸡是由50多种中草药精心调味而成,具有滋补养生、健脾胃、缓解疲劳、强筋壮骨的食疗功效,使得徐华清内外得以兼修,百病不生,日益聪慧了。如此岁月一晃十几年,渐渐徐华清武艺精通纯熟,体魄健壮,力大无比,能以小指开两石之弓,人们都称之为奇人,遂赴京赶考,乡试、会试连捷,在殿试上以出类超群的武功,又夺魁首,被嘉庆皇帝亲点为戊辰科第一名武状元。
  随后,其舅父经营的酒店也名声在外,被人们称为“状元酒店”,称其招牌菜为“状元鸡”。
  后来,济宁人孙毓溎、孙如仅,潍坊人曹鸿勋、王寿彭等各地生员先后来这百年状元酒店品尝“状元鸡”,并考取状元和功名。此后生员、考生吃状元鸡的习俗流传至今,还随处听到“吃了状元鸡,考取好成绩”的佳话。