凝固酸奶从冰箱拿出来3小时还能吃吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 21:49:48

如果放在冷藏室里拿出来，虽然凝固了也可以吃，因为零度以上未改变酸奶的生物化学性质。如果放在冷冻室里结冰了，因为水结冰体积膨胀乳酸菌成分被破坏，营养也被破坏，最好不要食用。注意凝固与结冰不同。

可以，酸奶的PH小于4.6会抑菌， 细茵很难生长，霉茵和酵母茵则生长时间不足，所以很安全，但拿出来后应密封。

冬天可以，夏天不行！

不能-

aaa