我今年13岁可以空腹喝豆浆吗?

豆浆是很受欢迎的饮料，但不少人习惯早晨空腹喝豆浆，认为空腹喝豆浆最易吸收、最补身体。其实，这是不正确的。从营养角度看，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但它只有在摄入足量的淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织、修补旧组织的作用。如果空腹饮用豆浆，它只能代替淀粉作为热量来消耗，这样不但使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。空腹饮豆浆，使肠蠕动加快，豆浆中的营养还来不及被吸收，就进入大肠，造成豆浆中营养成分的浪费。正确的食用方法是，应先吃一些淀粉食物再饮豆浆，这样有利于豆浆在胃中停留，使胃液充分发挥作用，便于消化吸收。

空腹喝豆浆不好！

可以