“桃保人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法正确吗？

是正确的.因为杏性温,多吃会上火,导致流鼻血等不良情况.李子含氢氰酸,氢氰酸是一种剧毒化学物质,多吃会使人中毒死亡.

本人认为是正确的.因为经常能听到这话,且又是老一辈人流传下的,应该有一定的道理.

当然，每种水果的酸碱度不一样，特别是吃太多碱性水果会中和胃酸，引起消化不良而植物性腹泻！

说法正确，道家有这样一种说法就是杏和李子是通阴之物，不适于宅院种植，桃树有辟邪的作用，大家把桃木制作成桃木剑和桃木护身符等，杏和李子都是寒性水果，身体虚弱的人不益多吃，桃子性温和，但也不能多吃，吃多了容易撑着！