有关于新鲜芦荟的问题

问题1：过敏体质（有过敏史）的人一般会对芦荟会过敏，也有些不是过敏体质的人会对芦荟过敏。越是纯天然的芦荟就越容易引起过敏。

因为在芦荟叶皮与芦荟凝胶（拨开芦荟皮后半透明的那部分物质）之间有一种物质叫大黄素的粘稠状液体，呈黄色，味苦，它有排毒通便、调理肠胃的作用，它也是芦荟驱虫的利器，是芦荟相当重要的组成部分。使用的话对人体也有很大益处。

但是大黄素会引起皮肤过敏。大黄素对皮肤有刺激作用，所以我们用芦荟鲜叶直接涂脸的时候会感觉到有针刺的感觉。更有甚者有的女生把大黄素当作芦荟汁来涂脸，后果可想而知了。当然会大大增加过敏的几率。

芦荟化妆品在加工的时候已经把大部分的大黄素去掉了，但是由于去除的程度不同，有的还会有些残余，所以也会引起过敏。

其实我们平时所说的芦荟汁是存在于凝胶之中的，拨开叶皮后看到的黄色粘液是大黄素。

如果我们用芦荟鲜叶或芦荟汁美容的话应该这样：

取一片一年生以上芦荟鲜叶，把它两侧的刺去掉，再把叶片上下的皮去掉，这样我们就可以得到凝胶，用清水冲洗凝胶约半分钟（由于大黄素只存在于芦荟叶皮和凝胶之间，凝胶内部是没有大黄素的，所以半分钟就可以将大黄素清洗掉），然后把凝胶切成薄片敷到面部就可以了。

问题2：芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。

近年，芦荟治病、美容被热炒，一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，但芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能过量服用，且用芦荟美容，很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心，以免发生中毒。

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎