送盒饭的时候怎样可以清洁，不洒？

弄个放盒饭专用的外卖固定箱，底上铺上纸板箱那种厚纸板或纱布之类的防滑。

纵向间插一块厚纸板，就是每堆放一竖排盒饭，相应地插放一块纸板固定，注意尽量贴紧紧凑，少留缝隙。

剩下的就看你的车技了，要匀速平稳，不要太快或忽快忽慢。

……没有汤汁的……汤汁袋装好。
有固定的外卖箱……

先说食品：少汁类的好把握，多汁类的，要将米饭与菜稍微平压一下，让汤汁可以较充分的渗入到米饭当中。
分量大量小和短程长程几种情况：量小的话，长短程都适用（指10盒以下），饭盒一定要密封好，在递送的时候，要把饭盒拿平端稳，在运送途中，忌猛停猛走，如遇路况不好，可放慢车速，轻微走S型路线（别太S了啊，视路况而定）；量大短程同上，在递送时要分批递送，别图快，一次拿太多；量大长程，基本上，技巧在车速上了，自己好好把握。
以上纯属个人经验，可能会和你的不太相同，请自己揣度，择其善者而从之，呵呵~~~~~~

我没有俏的办法，只有小心咯、仔细咯、慢慢咯。

还有重要的是不要弄那么多汤就好办的很咯

我看过一个餐厅的包装。封得很密，有点像密封的豆浆杯。怎么晃都不会洒。如果没有条件，可以少装汤汁，饭盒一个接一个像码砖一样紧凑，每层饭盒之间放一块硬纸板，提防压扁变形。每个外包装箱都要刚好装满，不要留下可摇晃的空间。

你换不如问下厂家，为什么不做成真空的....