南京哪有买烧鸡公调料的啊?

可以自己做!!!

原料：香菜一把，花椒30个，干辣椒15个，鸡鸭兔调料一袋，笋尖2袋（500kg）, 白蘑菇1磅, 干香菇12个，白菜叶7－8片，豆腐一盒，猪血一盒。鸡一只，郫县豆瓣2两。
1.鸡斩切成见方小块，干红辣椒切成1.5厘米节，姜蒜切片，葱切节。
2、把干辣椒50克，花椒10克，用少量油干炒至香备用
3、将锅置于火上，掺油烧至五六成热，下入鸡块、姜、葱炒至水气干后，下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节50克。待鸡炒出香味后，下料酒，掺入鲜汤，加精盐、五香料。汤沸后转入压力锅中，烹制15-20分钟，待鸡七成熟时端离火口。稍凉即倒入火锅锅内，下辣椒节、花椒、葱节、味精，配上鸡血、鸡杂及荤素菜上桌

石婆婆的调料是他们的秘方吧，外面买不到的~当然如果加盟就是另一回事了~

如果想自己开店的话，卖干货的地方都可以买到需要的调料，但是味道要自己试，很麻烦~
去下关惠民桥一带的地方看看吧，那里有专门做调味料生意的店

在淘宝上网购呀，既便宜味道也正。 烧鸡公是重庆这边的

你家