蛋糕师傅看过来···

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 08:41:09
···要成为蛋糕师的话··对自身有什么要求···
```恩··自身要求是···关于··身高··视力方面的···

1:自己要将卫生.(这个是最重要的.)

2:要知道面粉的种类.

3:自己要懂得面粉怎么区分.(有高筋,中筋,低筋,澄面,还有其他好好多,这里就不多说了.)

4:要知道发粉的种类和使用分量,还有醒发的时间.

5:要懂得工具的使用和烘炉的调节(控制).

对于一个初学者,这些是必要的基础知识.
想要成为蛋糕师傅,就想把这几点做好吧,这样对你以后有很大的帮助.
其他的问题待你以后成为真正师傅后再靠经验解决吧.

关于··身高··视力方面:这个不算问题吧?我就是做点心的.跟我一起的师傅很多都是带眼镜的.身高更加不成问题.总不能说矮一点就不行吧?就好想我这边,很多阿姨都只有150~~160CM的.那现在她们都成了大师傅啊.