生物题锕...急呆拉..!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 00:15:04
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。完成表格：
瓶号 加入清水 加入唾液 振荡摇匀 处理温度 冷却后加碘
甲 0毫升 2毫升 2滴
乙 2滴
丙 2滴
⑴实验要放在多少度的温水中处理？放置多长时间合适？为什么？

⑵当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？

⑶冷却后加碘液，你观察到的现象是：
甲号试管：
乙号试管：
丙号试管：
⑷馒头变甜与 的分泌及 和 的作用都有关系。

⑴放在37摄氏度左右最好 放置3-5分钟
接近人口腔温度,利于酶的发挥
⑵温度升高,会影响酶的活性
⑶(题目模糊)
⑷ 唾液淀粉酶 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌

希望对你有帮助

甲、乙、丙均放在37摄氏度左右的温水中最好 放置约10分钟
酶活性最适温度37度
⑵温度升高,会影响消化酶的活性降低．
⑶甲 无变化（唾液淀粉酶分解了淀粉，碘液遇淀粉变蓝）
乙 变蓝
丙 变蓝
⑷口腔里有唾液淀粉酶，首先使淀粉分解，产生少量的糊精、麦芽糖及葡萄糖。如果我们在吃米饭或馒头时，慢慢咀嚼，会感到甜味，这是因为淀粉已开始被唾液淀粉酶消化成麦芽糖和葡萄糖