色素有好处吗？

如果是天然色素那就没危害，合成色素就说不准了饿
食物里面本身就含有天然色素
合成色素由有机化学物质合成，虽然化学物质这两个字听起来比较可怕但是合成色素如果做的好的话对人体也基本上没什么危害，不过大家都知道化工厂的情况，谁能保证真正能按预想的情况进行呢？

化工生产由于是批量生产所以肯定会存在不完全的反应，特别是对于合成色素这类有机物来说，有机反应的过程非常复杂，反应原料很多都有毒，所以生产的色素质量也不好说……

可以肯定的一点是合成色素绝对没好处，很多合成色素本身对人体就有危害， 再加上里面的一些杂质，比如砷，这些都是高致癌物质，容易诱发细胞的致癌基因被激活

如果食物的颜色看起来和正常颜色不大一样，那就得小心点了

长的越漂亮的蘑菇毒越大嘛，呵呵，虽然很好吃……

你好,植物为什么使用颜色,各种色彩各有其功用如下:
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红色具有卓越的抗癌效果→黄色有利于消灭胆固醇→桔黄色有利于血液循环→草绿色守卫肺和肝→白色提高免疫力→黑色含有的花青素(强烈抗氧化能力)再现青春活力.
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现在的色素普遍是合成的,天然的在日本,韩国现在比较普遍.中国还远远不行.

---合成色素对人体否有害,这个日前国际上还没有统一结论.
---但是有一点是肯定的,合成色素的营养价值远远比不上天然色素!
---谢谢!

头发是黑的，皮肤是黄的。眼睛也是黑的。血是红的。等等等,都是色素的作用。
如果食品里添加的人工色素对人就不太好了。

皮肤黑色素可吸收紫外线