200份烧茄子 用量是多少？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/20 12:01:00
木须肉呢?大概200份，需要多少的量啊？谢谢了！希望大家用心帮帮忙啊？

要看有几道菜 才可以定量，一般一份烧茄子的量是：过油后的茄子四两，西红柿二两。一斤生茄子过油后的出成率为90%。200分就是90斤茄子，40斤西红柿。
木须肉一份的量是：黄瓜50克，水发木耳50克，水发黄花30克，肉150克，鸡蛋150克。要做200份乘以200就可以了。
如果是两道菜的盒饭量要减半。

200

150斤左右.